Viande artificielle, poudre d'insecte, fermentation : la révolution alimentaire n'est pas pour demain! Ceci dit certaines alternatives ne sont guère mieux !..
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Le 19 décembre 2020, les convives d'un restaurant de Singapour ont dégusté des nuggets de poulet d'un genre particulier. Une viande qui n'a jamais connu ni poulailler, ni même une cage d'éleva...