Viande artificielle, poudre d'insecte, fermentation : la révolution alimentaire n'est pas pour demain! Ceci dit certaines alternatives ne sont guère mieux !..
Le 19 décembre 2020, les convives d'un restaurant de Singapour ont dégusté des nuggets de poulet d'un genre particulier. Une viande qui n'a jamais connu ni poulailler, ni même une cage d'éleva...